Позавтракал? Ждешь обед? Пора отменить все планы и отказаться от любой еды, потому что можно за короткий срок приготовить себе шоколадное чудо и съесть его в одиночку.  показали рецепт идеального шоколадного пирога!

Главный секрет по версии повара – это ГМС (моностеарат глицерина). Ведь именно он придает легкую, губчатую структуру.

  • Мука – 400 гр


  • Сахар – 800 гр

  • Какао – 280 гр


  • Соль – 1 ч/л



  • Разрыхлитель – ½ ложки

  • Моностеарат глицерина – 1ч/л

  • Молоко – 340 мл


  • Масло – 300 гр



  • Яйцо – 3 шт

  • Ванильный экстракт – по вкусу

  • Вода – 400 мл
  • Водка – 50 мл

  • Сахарная пудра – 900 гр

 

Читай также:

ВАШ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here