Наверх

Городские сумасшедшие: Александр Дульщиков

ДЕЙСТВИЯ 25.12.2014     3669

Успешный ресторатор, первооткрыватель Rolling Stone и Gipsy, диджей, яхтсмен и просто хороший человек Александр Дульщиков ответил на несколько наших вопросов о карьере, любимых местах и чувстве юмора в нашей постоянной рубрике "Городские сумасшедшие".

 

- Александр, вы по образованию экономист. Откуда же появилось в вашей жизни такое количество увлечений, и как из экономиста вы превратились в ресторатора?

 

- Я не знаю, я вообще не любил никогда учиться. Меня отовсюду выгоняли. (Смеется). Меня выгнали из архитектурного, я пошел на экономиста и получил экономическое образование. Не могу сказать, что это какое-то фантастическое образование, но с этим я могу работать где угодно и где хочу.

 

Успешный ресторатор, первооткрыватель Rolling Stone и Gipsy


- А почему выгнали из архитектурного?

 

- Почему обычно выгоняют из учебных заведений людей, которые не хотят учиться и занимаются всякой ерундой.

 

- Как вы попали на Муз-тв? Хотелось работать на телевидении?

 

- Потому что позвали, предложили, и я пошел. Но я параллельно еще работал в продюсерском агентстве, которое занималось рекламой. На Муз-тв я проработал три года. Потом было кино, но это я просто снялся. Я до этого еще в кино работал, в А-медии.

 

- А там в роли кого?

 

- В роли принеси-подай. Сейчас возможно это называется продюсер. Параллельно занимался открытием бара Rolling Stone с моим товарищем.

 

Успешный ресторатор, первооткрыватель Rolling Stone и Gipsy


- Как пришла идея открытия? Откуда?

 

- Идея была как раз Игоря Ланцмана, моего товарища. Он открыл, я ему помогал, а потом мы начали работать вместе. Я был арт-директором.

 

- Был ли какой-то креативный концепт в создании бренда? Что хотелось показать?

 

- Ничего не хотелось показать, хотелось заработать (Смеется). Это лофтовый бар, с разудалой музыкой, людьми, хорошей компанией.

 

- А кино "Вдребезги" было до или после? Поисковики вообще говорят, что Александр Дульщиков это актер кино, в первую очередь.

 

- Это смешно, я никогда не любил съемочную площадку кино.

   

- Почему тогда вы снялись там?

 

- Просто позвали, и я пошел. Ради интереса, веселья какого-то.

 

- В планах больше не было сниматься?

 

- Предлагали, но я как-то не особо.


Успешный ресторатор, первооткрыватель Rolling Stone и Gipsy


- Откуда тогда такая любовь к барно-ресторанной деятельности?

 

- Я люблю принимать гостей дома. Люблю устраивать какие-то тусовки и всегда это любил. Я люблю когда вокруг много людей. А где можно собирать много людей?


- Конечно, в баре! Понятно. Расскажите про уже культовый проект Gipsy.

 

- Мы собрались, посмеялись, как всегда с шутками, прибаутками и вот, что получилось. Ничего изначально не продумывали, я не сидел не писал концепцию, ничего не выдумывал. Шло и шло, идеи приходили по ходу работы. Это так кажется всегда, когда получается что-то успешное, что все очень продумано, но это не так. В увеселительных местах всегда нужно относиться к этому делу с юмором, тогда все будет работать. Когда тебе хорошо и весело, то, в общем-то, и всем хорошо и весело вокруг.

 

- Какие ваши любимые заведения в Москве?

 

- Бар Sally o'Brien's на Якиманке, клуб Davidoff на Малой Бронной, сосисочная - "Ess-Thetik" на Малой Бронной.

 

- Как вы проводите свое свободное время?


- Я занимаюсь яхтами, это семейное увлечение, занимаюсь с отцом уже очень давно.


- Вы же еще пилот?

 

- Да практикую.



- Вы сами управляете самолетом?!

 

- Да... что, проверим? (Смеется). Что касается пилотирования, это просто любовь к самолетам, к воздуху.


Успешный ресторатор, первооткрыватель Rolling Stone и Gipsy


- У вас есть свой самолет?

 

- Конечно нет, и не будет. Я пока не думал о том, чтобы иметь свой самолет, зачем он нужен если можно взять в аренду.

 

- Какие у вас отношения с музыкой? Вы ведь еще и диджей?

 

- Да. Что касается музыки, самая моя любимая всегда была есть и будет это рок. В основном английский.

 

- А как тогда с этим можно соотнести диджейство?

 

- Ну я же говорил, что мне нравится веселить людей. Играю в Москве в основном, а в прошлом году ездили в Берлин, Париж, в Вену.

 

- Расскажите про свой последний проект, Doolittle.

 

Doolittle - это добрый доктор, который любит лечить людей алкоголем. У нас на стенах висят портреты животных, чтобы люди не забывали в кого они могут превратиться. Мы называемся Doolittle Pub and Club, но пока у нас скорее паб. Потом, может быть все будет наоборот.

 

Опять-таки хотели сделать веселое место с веселыми людьми и хорошей музыкой.

   

- Есть ли еще места, которые откроются в ближайшее время?

 

- Да, через две-три недели, откроется новое заведение. Оно называется "Индюк", находится на Малой Бронной. Будет маленькое место порядка 80 квадратных метров с полноценной кухней. Это будет достаточно закрытое заведение для друзей в формате обычной квартиры.


Успешный ресторатор, первооткрыватель Rolling Stone и Gipsy

To flirt or not to flirt: that is the question

- А почему индюк?

 

- Потому что на Бронной все ходят важные с поднятой головой, а индюк это важная, наглая птица. Место для всех индюков.

 

Еще мы открыли "21 Food Market" на Новом Арбате, там представлены разные рестораны с очень вкусной едой, которые располагаются все в одном большом помещении.

 

- А есть ли у вас планы по развитию своей музыкальной карьеры?

 

- Когда-нибудь, когда я уеду из этой страны, я смогу заняться серьезно музыкой, я надеюсь.

 

- Куда вы хотите уехать?

 

- В идеале, на море.

 

- И наш последний традиционный вопрос. Каков ваш взгляд на повседневную жизнь?

 

- Мой взгляд - это жизнь в движении. Если ты двигаешься и что-то делаешь, то и что-то происходит. А если ты сидишь и ничего не делаешь, то и происходить ничего не будет.


Фотограф: Антон Антонов




Больше интересных материалов читайте в нашем Telegram

Больше интересных материалов читайте в нашем канале Яндекс Дзен

Наталья Лисаева
Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Статьи по теме: