Наверх

6 рецептов мороженого для жаркого лета

ЧУВСТВА 12.07.2015     2273

Во время жары не достаточно спасаться в прохладных помещениях и пить много воды. Как всем нормальным людям нам хочется нежиться на пляже, купаться и есть мороженое, Если до отпуска еще не скоро, то предлагаем хотя бы насладится последним и побаловать себя вкусным, домашним мороженым. Все рецепты элементарны в приготовлениии не требуют продуктов особой редкости.

 

1. Манговое мороженое

 


фото: eda.ru

 

Вам понадобится:

  • Манго -1 шт
  • Сахар – 100 гр
  • Половинка лимона
  • Вода – 300 мл

Добавить в сахар кипяток и поставить остывать, до полного растворения. Из манго и сока половинки лимона сделать пюре, и добавить все к сахарному сиропу. Перемешайте и поставьте на 1 час в ходильник. После чего выньте, воткните деревянные палочки и верните до полной заморозки.

    

2. Домашнее сливочное мороженое

 


фото: f-picture.net

 

Вам понадобится:

  • Сахар – 2 столовые ложки

  • Яйцо – 1 шт

  • Молоко -1 стакан

  • Ванилин

Яйца взбить с молоком и сахаром, добавить ванилин. Поставить на огонь и довести до кипения. После чего охладить и поставить в морозилку на 4 часа.

 

3. Ягодно-йогуртовое мороженое

 



фото: marselina.ru

 

Вам понадобится:

  • Молоко – 100 мл

  • Сахар – 150 гр

  • Клубника – 200 гр

  • Лимон

  • Корица

  • Йогурт – 500 мл

Сделать из ягод пюре, добавить сахар, корицу и лимон, варить в течении 3 минут. Смешать йогурт, молоко и добавить полученную фруктовую смесь.  Убрать в морозилку на 4-6 часов.

 

4. Самое шоколадное мороженое на свете

 


фото: brighteyedbaker.com

 

Вам понадобится:

  • Какао-порошок – 1,5 стакана

  • Сахар – ¾ стакана

  • Ванилин

  • Кокосовое молоко – 400 мл

  • Крахмал – 2 столовые ложки

  • Щепотка соли

Смешать какао и 2/3 молока до однородной массы. Поставьте на небольшой огонь сахар, крахмал, соль и влить туда оставшееся молоко. Переложите в формочки и поставьте замораживать.

 

5. Мороженое из базилика

 

Concept Market ждет гостей

фото: blog.kitchenwaredirect.com.au

 

Вам понадобится:

  • Базилик – 10 гр

  • Молоко – 500 мл

  • Сахар – 100 гр

  • Яичные желтки – 7 шт

Разделить сахар на половину, одну залить молоком, довести до кипения и добавить мелко рубленный базилик. Другую растереть с желтками и добавить в молоко. Дать остыть в холодильнике на ночь.

 

6. Арбузное мороженое

 


фото: icecreamed.com

 

Вам понадобится:

  • Лимонный сок – 1 столовая ложка

  • Сахар – 2/3 стакана

  • Мякоть арбуза – 4 стакана

  • Йогурт – 1 стакан

  • Вода – ¼ стакана

Смешайте воду и сахар, поставьте на медленный огонь. Тем временем измельчите мякоть арбуза в блендере, добавьте к нему йогурт, лимонный сок и охлажденный сахарный сироп. Процедите через сито и поставьте смесь в морозилку.



Больше интересных материалов читайте в нашем Telegram

Больше интересных материалов читайте в нашем канале Яндекс Дзен

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Статьи по теме: